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旅游赏味

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      魔都茶饮咖啡地图 总有一个是你的爱
      2017-10-09 11:13

      在上海,有很多个性十足的咖啡店;与此同时,也有保留着传统风格的中式茶店;夹在其中的还有最近一段时间持续发烧的奶茶铺……这个周末,我们推出一份魔都茶饮咖啡地图,无论你爱茶还是爱咖啡,都可以找到心仪的那家店,亲自去试试看。

      奶茶

      台湾金萱茶的香气,在这里汇集

      还记得今年夏天在iapm附近闲逛,看到马路对面的巴黎春天有一家奶茶店正在装修,它的名字“茶阁里的猫眼石”很好听,有些文艺、又有些俏皮。待到开业后,喝的第一杯是用一整颗水蜜桃做的蜜桃蛮蛮金萱茶,蜜桃配茶的香气好好闻。

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      茶阁里的猫眼石

      在茶阁里的猫眼石喝茶,奶盖的浓厚度似乎不及茶本身来得重要,毕竟一杯真正好喝的奶茶,需要在茶叶选用、温度把控、水果搭配上下足功夫,而不是单单看奶盖质量。

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      茶阁里的猫眼石

      比如茉莉甘露,出彩的地方就在于零下18度以下、20小时冻结而成的茶冰砖,茉莉甘露和茶砖邂逅的香气,会带来一种饮茶的“仪式感”。

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      茶阁里的猫眼石

      寻味推荐:茶阁里的猫眼石(万象城店)

      地址:上海市闵行区吴中路1799号地下一层172室

      网红奶茶铺,玩起了迷彩新套路

      可能很难找到一家奶茶店,可以把“疯狂排队”的风潮维持下来,喜茶似乎已经成为了“网红奶茶”的代名词。在奶茶刷屏的风潮中,喜茶最近又推出了新套路,玩起了迷彩风,奶茶包装换成了迷彩主题,还有迷彩外带杯、迷彩外带袋、迷彩杯套、迷彩菜单,一直持续到10月15日。

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      喜茶

      在喜茶线上电子商城“喜茶星球店“,还有很多喜茶迷彩周边产品:迷彩手机壳、迷彩便携雨伞、迷彩单肩包、迷彩卡套……对于喜茶粉来说,茶饮和潮流单品的跨界,说不定又可以成为朋友圈的热门话题。

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      喜茶

      在饮料单上,喜茶招牌的芝士莓莓暂时下架,惹得不少人觉得遗憾,但最近推出的新品芝士莓果,有点“长江后浪推前浪”的意思。在草莓的基础上,聪明地加入了蓝莓,略带酸甜的蓝莓可以很好地综合水果味和芝士味。

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      喜茶

      寻味推荐:喜茶(七宝万科店,最近新开,估计排队人数会相对少)

      地址:上海市闵行区漕宝路3366号七宝万科广场1层临街151D

      可能是最好喝的红茶拿铁

      记不清是从什么时候开始,“奶茶”成为了日常饮食中的热门话题,奶茶铺也玩起了很多新花样。

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      CoCo

      其实一杯好喝的奶茶,关键要素就两个:奶和茶,拿人气很高的CoCo红茶拿铁来说,锡兰红茶产自斯里兰卡,是世界四大红茶之一,经过双重烘焙后的红茶拥有迷人的香味;搭配新鲜牛乳就会产生完美的味蕾效应。

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      CoCo

      拿在手里的红茶拿铁,透明杯子里呈现出三层渐变色(拍照的好时机要锁定在10分钟内)。轻轻浅尝一口,首先进入味蕾的牛奶香味,接着是更为曼妙的茶香四溢开来。当然,经典的红茶拿铁,少不了“珍珠(有时俗称波霸)”,嚼一嚼才更有趣。

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      CoCo

      寻味推荐:CoCo(蒙自路店)

      地址:上海市黄浦区蒙自路223号1002室

      奶茶DIY教学,在家也能煮出CoCo的味道

      魔都茶饮咖啡地图 总有一个是你的爱

      CoCo

      食材:

      500ml牛奶(唯品牛奶/味全鲜牛乳),10g锡兰红茶,10g糖

      制作步骤:

      1. 开小火加热牛奶3分钟(如果是电磁炉开500W),不用煮沸;

      2. 倒入锡兰红茶,持续搅拌1分钟;

      3. 关火焖2分钟,过滤即可饮用

      Tips:

      1. 煮好后再加糖,建议半糖或微糖,可去除红茶的涩味;

      2. 选择全脂牛奶味道更醇厚;

      3. 红茶加工碾碎后更易煮开入味。

      咖啡

      低调,就是它的“吸粉”利器

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